現在的食品安全問題是非常受關注的， 畢竟這是關係到人們身體健康的問題， 那肯定是全社會關注的。 現在外面的餐飲店非常多， 而有些店就很不自覺， 會在食物身上下手腳， 賣著高價錢， 但其實成本是很低的， 吃起來也是不健康了， 所以人們現在對食物是越來越謹慎了。
現在的餐飲業是非常好賺錢的， 但是真正想要一直生意興隆， 那就需要美食身上下功夫了， 不要做一些小動作， 還是需要好好做美食。 相比起現在新開的店， 很多人更加喜歡一些老字型大小店， 畢竟很多人都是從小吃到大，
現在的老字型大小店還是很多的， 就好像小優很喜歡吃的肉乾， 那就是一個老字型大小店製作出來的， 那味道絕對是其他店難以相比的。 這家店賣肉乾已經是30年了， 這味道還是那麼熟悉， 他們製作肉乾是非常細緻的， 而且用到的食材， 那也是品質很好的， 吃起來是非常原汁原味了。
製作肉乾， 選用的豬肉絕對是品質很好的， 而且還需要切去一些帶有豬油的， 那樣吃起來口感才更加好。 這豬肉挑選好了之後， 就進行醃制， 用上一個機器去醃制這些肉， 那就是會入味， 而且味道也很均衡， 這些肉醃制好了之後， 就可以拼湊成一大片， 放到烤箱裡面去烘烤。
烘烤之後的肉乾還沒完成，