土豆， 是一種糧食作物， 而且是全球第四大重要的糧食作物， 僅次於小麥、水稻和玉米（估計很多朋友都不知道吧）。 土豆很好吃， 吃法也很多， 不過， 卻不容易儲存， 一不小心就發芽了， 發芽後的土豆是不能再吃的， 因為土豆再發芽前， 會先變綠（有興趣的朋友可以觀察下， 一般只要土豆皮開始變綠以後， 很快就會發芽了）， 它會產生一種“毒素”， 名字叫龍葵素， 人吃了以後， 身體會產生不適， 嚴重的要去就醫， 這就是土豆儲存不當造成的結果， 下面小幫手就給大家說說， 土豆應該怎麼樣正確儲存。
分為兩個方面，
1、最主要的就是避光， 也就是不要讓土豆直接受到光照， 可以放在陰涼處， 也可以用東西蓋起來， 總之就不讓土豆被太陽曬著（光合作用的原理）。
2、存貯環境不能潮濕（陰暗不代表潮濕）， 濕度過大， 土豆容易發黴， 然後更容易發芽。
3、建議土豆單獨存放， 不要和其他菜放在一起， 如果有一種黴爛的話， 土豆也會受影響。
4、土豆不能和紅薯一起存放， 否則土豆容易發芽， 紅薯容易僵心， 不過可以和蘋果一起， 有些朋友， 會在土豆堆裡， 放些蘋果， 來防止土豆發芽。
上面說的是家庭食用購買少量的情況， 那麼如果是種植戶又該怎麼儲存呢？原則是差不多，
1、地窖， 農村很多家庭挖的都有地窖， 把賣剩下的土豆， 可以存放進去， 記得不定時通風。
2、直接存貯在屋內， 有些種植戶， 會專門騰出來幾間屋子來存放土豆， 這樣也可以， 不過時間不宜過久， 另外上面也可撒一些土。
3、冷藏， 有條件的種植戶， 會有冷庫， 這就方便多了， 直接把土豆放進冷庫即可， 也不用擔心發芽的問題了。
關於土豆怎麼儲存不宜發芽的事情， 小幫手就先說這麼多， 大家可根據具體情況具體對待， 方法有很多， 在一些地方， 也會有當地的土方法， 都可以， 只要達到土豆不發芽的目的就行。
最後問下大家， 你在生活中是怎麼儲存土豆的？評論中說說看。