相信大家都對百香果並不陌生， 而對這種植物卻比較陌生， 這種植物產自氣候溫暖濕潤的南方， 經常會在大山裡的懸崖峭壁上才能采到它。 它是水果也不是水果， 為什麼這樣說呢？因為它並不像其他水果一樣可以直接采來食用， 而是需要經過加工才能吃的到。
這種植物表面都是毛茸茸放入一層皮， 看起來很醜。 剝掉外層的皮之後， 裡面會有像植物籽一樣的物質， 要加工的就是這些籽了。
它的名字非常好聽叫做“愛玉果”， 聽說是第一個發現它的人， 用自己的女兒名字做了它的名字。 愛玉果要食用，
把愛玉果凝結成的果凍一樣的物質用勺子挖出來， 放到碗裡， 加入蜂蜜和檸檬片。 夏季食用清涼解暑， 去火生津。 是一道非常棒的夏日飲品， 口感Q彈嫩滑， 放到冰箱裡鎮一會冰冰涼涼， 別提有多爽了。 這被當地人叫做“愛玉冰”。
這愛玉果北方根本見不到， 想要吃到真是難上加難。 所以很多人一輩子都不一定能吃上一口呢！
你吃過這種愛玉冰嗎？你的家鄉有類似特別的食物嗎？