雞骨草， 又名紅母雞草， 黃食草， 小葉龍鱗草， 大黃草， 最早見於《嶺南采藥錄》。 主要分佈於廣東、廣西等地。 主要生長於山地或曠野灌木林邊， 它的葉子形似含羞草， 其枝幹強壯如雞骨頭一般， 因此這種野草也被人們稱作“雞骨草”。 夏季把雞骨草曬乾後用來煲湯， 養肝護肝！
雞骨草
雞骨草一般多產於南方， 是民間廣為流傳的清熱佳品， 因外形細長脆硬彎曲似雞骨而得名。 雞骨草味甘性涼， 味道微苦， 無毒， 可入肝經、胃經， 能夠起到清肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、舒肝止痛的作用。 可在春夏潮濕季節用雞骨草煲湯作食療，
雞骨草
雞骨草作為一種性涼味甘的中草藥， 能夠治療多種疾病， 有很高的藥用價值。 對於脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。 全年均可採挖， 除去莢果（莢果有毒）及泥沙， 曬乾備用。 雞骨草看似普通， 卻深受農村人的喜愛。
曬乾後的雞骨草
在廣東廣西民間， 用雞骨草來煲湯養肝護肝可是一絕的。 雞骨草湯是兩廣人們愛喝的湯水之一。 雞骨草用來煲湯， 滋味鮮美， 能夠強身健體， 對身體健康有很多的好處。 雞骨草煲湯可以選用豬骨作為原料。 用豬骨和雞骨草煲的湯， 味道鮮美， 具有良好的滋補效果， 養肝護肝、強身健體， 還能健脾開胃、除煩去噪、滋潤補心， 是一款夏季飲用的湯品。
原料：雞骨草適量， 豬骨適量， 生薑適量， 油適量， 鹽適量。
做法：
1、豬骨洗淨切塊， 雞骨草洗淨切段， 生薑切片。
2、將所有材料放入砂鍋， 加適量的清水， 大火煮沸， 然後小火熬煮60分鐘。
3、加油鹽調味即可食用。
雞骨草豬骨湯
雞骨草豬骨湯營養豐富、養肝護肝、鮮美可口、滋補養身， 已經成為滋補的上好湯品。 另外夏天自己製作雞骨草涼茶也非常簡單的， 只需將其洗淨與水同煮即可， 雞骨草涼茶帶著微甜的草藥味， 可以加糖也可以淨飲， 還可以搭配別的涼茶材料一起熬制。 需要注意的是， 雞骨草種子有毒， 不能直接入藥， 用時必須把豆莢全部摘除乾淨。 凡虛寒體弱者慎用， 孕婦慎用。