家家户户都有的这东西，搅一搅，蒸一蒸，竟能有如此美味！

很多人看到蛋糕麵包等做法就會猶豫， 不會去點開看， 這是因為大多數人認為蛋糕做起來是複雜的。 其實那你就錯了， 其實做蛋糕也很簡單， 蒸饅頭難麼？不難對吧， 其實做蛋糕就和蒸饅頭一樣， 那你還會覺得難麼？

小編教大家的這道糕點是不需要用烤箱的， 只需要上鍋蒸一蒸即可。 首先我們先來說食材， 在這裡我選用的食材是麵粉。 不用問我是高筋粉還是低筋粉， 很簡單， 就是我們家家戶戶都有的普通麵粉。 你用什麼吃麵條， 吃包子， 那麼這個麵粉就是什麼面。

其次， 小編在這裡選用的是紫薯，

你也可以選用別的蔬菜等。 之所以選紫薯是因為紫薯營養豐富具特殊保健功能， 其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。 其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞， 維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

做法：

1， 紫薯去皮， 煮熟之後碾壓成泥， 然後加入玉米粉和麵粉攪拌。

2， 酵母用水溶解之後倒入裡面， 和成團， 堅果清水浸泡。

3， 模具內先放一層， 把一半堅果、葡萄乾均勻放上， 然後再放一層麵團， 剩下的堅果、葡萄乾均勻鋪上。

4， 發酵2倍大的時候蒸30分鐘即可。 記住， 家裡沒有模具可以用任意一個深盤， 抹層油， 容器大的話適當延長蒸制時間。