首先是最基礎的做海綿蛋糕的方法, 分離蛋黃和蛋清, 順便在蛋黃里加點糖, 開始用打蛋器瘋狂打打打, 然後過篩加入麵粉, 倒入牛奶和黃油。
然後打蛋清, 就打成圖片這樣子, 打的中途分次加糖, 具體用量的配方因人而異, 看你模具大小, 網上有很多配方。 然後將打好的蛋黃蛋清混合, 烤箱150度烤25分鐘。 講真蛋糕胚這種, 完全可以去買烤好的。
然後淡奶油中加入一些細砂糖, 打發。 這個就是一層蛋糕片、一層奶油、一層草莓, 最後撒點草莓幹就做好啦。
這個和前面那個區別就在於, 最上面撒的是彩虹糖。
這個可以一層蛋糕胚, 一層奶油, 再撒上一些水果和奧利奧的餅乾碎, 最上面撒上可哥粉, 親測還是很好吃的。
這四種蛋糕的做法都大同小異, 是不是看起來顏值真的超級高呢, 特別好看呀, 在聚餐中秀上這麼一手, 分分鐘拿下男神哦。 而且, 並不需要很高的烘焙技巧, 隨便組裝一下就能高高興興(houyanwuci)的炫耀自己的手藝啦。