廈門這個地方確實有很多美食都能吸取到吃貨的喜歡， 各種小吃更是讓吃貨都窮追不捨， 很多人吃到這種口感食物也是非常喜歡吃， 但是這種特色美食因被做成烤串， 而深受所有吃貨的喜歡， 每個廈門都吃過這種烤串。
這種美食就是烤腰子， 對於這種食物之前在廈門很少見， 但是現在卻火爆在廈門夜市， 很多吃貨也是感到非常喜歡吃， 對於這種口感很多人也不是那麼地喜歡吃， 看到這種食物也更為追求， 吃起來的口感就是很酥軟， 還非常地有彈性， 每個吃貨都要吃上好幾串才會過癮。
或許沒有去過廈門的人就對這種食物不是很追求， 但是這裡面所含有的口感確實很美味， 聽到腰子很多人都會覺得腥味會很濃厚， 但是被做成這種口感之後美味都吸取到吃貨的追求， 加上孜然和辣椒油， 吃起來和聞起來的口感都很美味， 有人對這種口感也是很喜歡吃， 一串接著一串。
自從這家被吃出名氣 之後， 裡面的其他烤串也讓吃貨都追求， 烤腰子必須要點的之外， 烤羊排和烤排骨一樣不能錯過， 烤羊排這種頂級美食也是只有在廈門才會吃到， 有時候這裡面含有的口感都能吸取到所有吃貨的追求， 肉非常地大塊， 吃過的人就很清楚， 香辣口感很爽口。
最後就是年輕人都很嚮往吃的啃排骨了， 美女試吃這家店裡面的烤排骨，