一、蘿蔔燜腐竹
食材：紅蘿蔔乾茶樹菇 腐竹 八角釀造醬油 姜絲 薑片 熟芝麻
做法：
1. 腐竹和幹茶樹菇先溫水泡發後切段， 蘿蔔滾條切好。
2. 鍋內倒入少許油， 放入薑片、八角爆香， 再倒入蘿蔔炒一分鐘後， 放入茶樹菇和腐竹均勻翻炒幾下， 倒入水及佐料大火燒開。
3. 鍋內倒入少許油， 放入薑片、八角爆香， 再倒入蘿蔔炒一分鐘後， 放入茶樹菇和腐竹均勻翻炒幾下， 倒入水及佐料大火燒開。
二、醬汁茄條
食材：紫茄子300克， 蔥花， 蒜末， 小米椒2個， 生抽1勺， 香醋1勺， 蠔油1勺， 香油， 白糖， 十三香少許， 鹽， 雞精
做法：
1.準備食材， 茄子洗淨切8~10釐米段，
2.切好的小米椒、蒜末、蔥花放入碗裡， 放上白糖、鹽、雞精、十三香、生抽、蠔油、香醋、香油攪拌勻。
3.調好的料汁放一邊備用。
4.鍋裡加入足夠的清水， 茄條放入蒸鍋， 蓋上鍋蓋， 上汽蒸15分鐘即可。
5.蒸好的茄條端出過， 顏色更加的紫紅， 非常有食欲。
6.澆上料汁， 就可以吃了
三、五香帶魚
食材：帶魚400克， 大蒜5顆， 生薑4片， 八角2顆， 花椒8顆， 香葉2張， 大蔥2段， 鹽1小匙， 料酒2大匙， 生抽20克， 老抽5克， 冰糖20克， 陳醋20克， 五香粉少量
做法：
1、在帶魚段兩面都刻上花刀， 以便入味， 用鹽1小匙， 將魚塊醃制10分鐘
2、炒鍋燒熱， 放入油加入香葉， 八角， 薑， 蒜， 花椒小火炒出香味， 加入帶魚段， 用小火煎至表面金黃色， 翻面再煎另一面，
3、加入熱開水， 水量至魚的1/2處， 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陳醋
4、大火煮開後， 加蓋小火燜20分鐘， 10分鐘時將魚翻面一次
5、將裡面的香料夾出， 大火煮至湯汁濃稠即可， 盛盤後在表面灑上少量五香粉
四、辣海帶絲
食材：
海帶絲、幹辣椒、蒜苗、大蒜、生薑、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻。
做法：
1、將海帶絲洗淨稍稍切成段， 水燒開加入1勺白醋， 將海帶絲放入開水裡煮15-20分鐘， 然後撈出浸泡在冰水裡至涼；
2、幹辣椒剪小圈， 大蒜、生薑切成蓉， 蒜苗切成小粒備用；
3、鍋裡放入適量香油、花椒油燒熱， 然後倒入所有2料， 小火炸出香味， 關火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鐘， 成為調味汁；
4、將瀝幹水分的海帶絲、芫荽段放入大容器裡，