在以前農村裡面有很多的傳統糕點， 那會沒有先進的機器， 也是為了吃不起肉作為解饞的， 美食之一， 對於這裡面所含有的各種口感也是只有真正農村人才會知道， 這裡面所含有的所有口感也是只有老農會做， 但快要失傳了。
今天所說的這種傳統美食很多農村人都吃過， 流傳都至今已經有好幾年的時間， 對於這種口感也會受到所有吃貨的喜歡， 跟外面所用到的機器做完全是不同地口感， 很多吃貨對這種口感食物也是很喜歡吃， 之所以會沒人傳承， 主要所做的方法其他人學不來， 要用糙米去打壓成麵粉才能做。
做一次這種糕點至少要兩小時以上， 從壓制麵粉到蒸的時間， 最後靜置放涼的時間都要精准， 任何一步做錯了都會影響到口感， 很多吃貨對這樣的口感食物也是很喜歡吃， 一大盤白糖糕就完成了， 這些道具和容器都是農村最傳統的， 用這些道具做才會做出更正宗的口感。
白糖糕現在說起來只有大部分九零後們吃過， 基本所有的00後都沒有吃過， 流傳到至今已經有好多人都不會做， 會做的人都是祖傳 ， 越來越罕見， 都是只有在農村裡面才會吃得到， 有人對這種口感也是很追求， 但是想吃都很難得到， 這款白到透光的白糖糕才是最好吃最有味道的。
這家人做白糖糕已經有好幾代的時間。