白色的豆腐大家經常吃， 那綠色的豆腐你吃過沒？在中國南方有一種美味， 顏如翡翠， 狀如涼粉， 筋道爽滑， 是炎炎夏日裡餐桌上一絲清涼的美味。 有人說， 它吃了是散熱的， 有人說， 它可以清涼敗火。 總之小編聽了就知道， 它特別適合夏季吃！那它到底是什麼呢？它有一個奇怪的名字—斑鳩豆腐。
斑鳩豆腐
這個豆腐雖然是綠色的， 但並沒有色素添加劑， 雖然也叫豆腐， 但是跟黃豆沒什麼關係的。 其實它是用樹葉做成的。 製作這個斑鳩豆腐的原材料是一種學名叫“二翅六道木”的植物的樹葉。 但是這種葉子的味道有點怪怪的，
製作斑鳩豆腐的原材料
斑鳩豆腐是用純天然葉綠素加工成的一種最可口的豆腐， 外表就如翡翠般晶瑩透亮。 所以不少的地方也稱呼為“翡翠涼粉”。 將採摘回來的樹葉搗碎攪拌後摻入堿水， 經攪拌， 呈透明膠體， 於陰涼處靜置， 再切成塊， 便成了斑鳩豆腐的樣子了。 斑鳩豆腐非常的滑嫩， 像果凍一樣， 非常的軟。 用手捏一捏感覺跟魔芋和涼粉的觸感差不多，
斑鳩豆腐
斑鳩豆腐營養豐富， 清香味濃， 口感舒適的茶韻， 其色如翡翠， 呈半透明固體。 有敗火， 清涼解毒之功效， 經常飲用保健效果更好。 做好的斑鳩豆腐可以根據你個人的口味， 用菜油或沙拉油燒煮， 還可以加入糖或鹽涼拌， 鬆軟滑嫩， 品瑩剔透， 非常美味。 配上紅辣椒， 佐以薑蒜一起炒風味更佳。 但無論哪一種吃法， 都不會改變其特有的清香， 這是它最大也是最明顯的特色。 可以稱得上是世上的美味， 人間佳品！食後餘香沁肺，
斑鳩豆腐
將斑鳩豆腐用刀片切成一小塊， 澆上醋和蒜泥、油辣子， 即可以成為一道夏天的美食。 它吃起來味道清冷爽口， 回味無窮。 一口下去， 令人神清氣爽！果然是夏季消暑的良品！特別適合夏季吃， 能消暑清涼。
斑鳩豆腐
斑鳩豆腐的味道已經很久沒有品嘗過了， 那難以割捨的清涼的香味在唇齒間纏繞， 滲入心靈， 讓人難以忘懷。 說了這麼多， 大家是不是口水都流下來啦？不管怎麼說， 炎炎夏日來了， 抽空去整一點斑鳩豆腐嘗一嘗， 清涼下火！最後問問大家， 你有多久沒吃過斑鳩豆腐了啊？