柬埔寨和我們這邊一樣， 美食、小吃之類的東西特別多， 品種也是很多樣的。 我和朋友一起去柬埔寨旅行時， 就在這邊吃到了很多的美食。 看到圖中的這個柬埔寨市場了嗎？這個市場就有點類似於我們這邊的露天菜市場， 賣各種美食小吃的都有， 圖中的一個小攤子是賣鹵肉的， 鹵的肉都是鴨腸、雞腸、雞胗、鴨胗、雞爪之類的東西， 在國內這種東西經常吃， 拍了一張圖片就離開了， 往裡走看看有什麼其他好吃的東西。
往裡走時， 就發現了這個賣烤魚的攤子， 這個烤魚攤子之所以能吸引到我的注意，
帶著這個疑問， 問了一下導遊， 聽了導遊的解釋之後才知道， 這烤魚身上看著像黴斑的東西， 根本就不是黴斑， 而只是用香茅灰拌的麵粉糊， 這樣的目的是為了讓烤魚更加的好吃， 就像我們平時做油炸魚， 喜歡在外面弄上一層麵粉糊一樣的道理。
如果你是第一眼看到柬埔寨的烤魚， 真的想不到它們身上白色的“黴斑”竟然是麵粉糊吧？
除了在烤魚身上塗上一些用香茅和麵粉做的糊外， 他們還經常會在魚肚子裡塞滿香茅草， 然後再把魚放在火上烤來吃。 這樣烤出來的魚因為加了香茅味道也是格外的好！世界之大， 無奇不有， 看到柬埔寨的這種烤魚， 也真是長見識了！