牛肉相信大家都吃過， 也知道牛肉的營養價值， 富含豐富的蛋白質， 非常適合小孩子食用， 因為小孩子在長身體時牛肉可以促進骨骼生長。 可是牛肉怎樣做才最美味了， 今天小編跟大家分享一道美味的醬牛肉， 其實想要做好醬牛肉一點都不難， 只需要掌握好所有的香料即可。 下面就開始製作吧！
首先準備好1000克的新鮮牛肉， 把牛肉清洗乾淨放入砂鍋中， 然後往砂鍋裡倒入100克的生抽， 然後放置一邊醃制三個小時左右。
三個小時之後往砂鍋中加滿清水， 然後放入香葉,桂皮,八角,花椒,孜然,幹辣椒,茴香,等各種香料。
兩小時之後， 揭開鍋蓋繼續大火燉煮半個小時， 直至看到鍋中湯汁沒有多少的時候將牛肉撈出即可， 剩餘的湯汁材料就不要了。 簡單美味的醬牛肉就製作完成了。
溫馨提示:食用鹽必須嘚燉至一半的過程中才可以放入， 那樣更加入味， 還會使牛肉更加嫩滑美味。