世界上的餐飲店非常多， 每次一到街邊溜達的時候， 看到最多的店， 那就是餐飲店了。 而且每個餐飲店裡面都會賣著各種不同的美食， 看起來都是非常喜宴人的， 不僅又新開的店， 當然還會有老字型大小。 所以這種店的特點區別還是很大的， 但是好吃才是最重要的。
不過隨著時間越來越長， 餐飲店想要開的長久是一件很難的事情， 所以為什麼很多新店開不了多久就關了， 其中也有很多因素。 甚至連開了很多年的老字型大小也是一家一家的關閉了， 現在能夠看到老字型大小那還真的是挺幸運。
之前小巫看到了一位大叔很久沒有吃以前的美食了， 很懷念， 然後就找到北京的一家老字型大小店， 就為了吃上一碗以前的蓋飯。 而且這家店的存在歷史也是非常久的， 1989年到現在， 實打實的老字型大小。 大叔點的還是以前店裡面的招牌菜， 那就是魚香肉絲蓋飯和紅燴泥腸飯。
這樣的美食看起來就是很美味的， 裡面的食材也是相當豐富， 味道絕對是很美味。 而且店裡面的顧客還不少， 大叔也是等另一位客人走才好去坐上那個位置吃。 這樣的蓋飯看起來份量也是相當多， 吃起來絕對是非常滿足的， 裡面的魚香肉絲搭配青菜， 已經很不錯了。
而且這家老字型大小在北京當地的名氣非常高，