炎熱的夏天裡面， 大家肯定會被輕易在大白天出門， 外面的太陽很大， 溫度很高， 一出門不是被曬傷就是被曬黑， 甚至還會被熱到大汗淋漓， 這也是相當難受的了。 但是到了晚上就是很多人出沒的時候了， 大多數人夜宵時都會去擼串， 不知道你們會不會這樣呢？
小巫前幾天吃夜宵的時候就去擼串了， 也可是非常美味的， 想必這就是中國的擼串文化了吧？其實在其他國家也會有擼串文化， 比如日本就是如此。 對於大多數年輕人來說， 放假肯定是得去遊山玩水的， 宅在家是不可能的事情， 所以小巫之前也就去了日本玩了一趟。
當時到了日本當地已經是晚上的時間， 而且正好是飯點， 肚子已經在咕咕叫了， 也顧不得去玩去逛， 就想吃東西而已。 把行李都放回酒店之後， 小巫就和朋友一起出來外面看看有什麼好吃的， 結果走到一半看到一個燒烤小吃攤， 雖然面積不大， 但是小攤是很衛生的， 跟中國對比區別也是很大。
這家店的生意也是非常的火爆， 甚至前面還有很多人在排隊， 當時小巫就發現這個攤的烤串種類非常多， 最多的一種就是用雞肉做成的烤串了， 看到這樣的烤串還挺有趣的， 所以小巫和朋友也等不及， 就點了雞肉烤串。 先是看到師傅會拿出一整只雞， 然後把雞皮取下來。
接著就是把雞上面的部位都切下來，