現在很多人都喜歡熬夜， 特別是現在火熱進行中的世界盃， 熬夜看球的人更加的多了。 但是熬夜的時候肯定會遇到一種情況， 那就是肚子餓了該吃什麼？其實大家會選擇在家裡自己煮東西來吃， 當時小巫在貴州朋友家住的時候， 夜宵吃的就是他做的過橋米線， 還挺好吃的。
其實大家都知道過橋米線的名氣很大， 甚至很多別的地方的人都很喜歡吃過橋米線， 在貴州地區可以說遍地都是， 甚至還是當地最熱銷的美食呢。 吃過橋米線的貴州人都是很豪爽的， 大多數人都會用很大的碗來裝， 把面和蔬菜都煮好端上桌就可以美美的享受過橋米線的魅力了。
而且在貴州當地的過橋米線非常便宜， 只需要15元一大碗呢。 看著眼前的材料非常的豐富， 有蔬菜也有肉類， 顧客想要吃什麼就可以往裡面放什麼。 店家會事先把米線煮好先， 然後把所有食材也都準備好以後端給顧客， 要讓店家幫你下也是可以的， 吃的還挺講究。
其實大家可能都不知道貴州人也是非常能吃辣的吧， 而且貴州人再吃辣椒是排行中國前三名的， 但是過橋米線卻是非常清淡的。 其實看到眼前過錢米線的份量可以感受得出貴州人的豪爽， 跟北方人的風格頗為相似， 不管吃什麼都要大份， 要是搭配起配菜更加的美味。
喜歡吃過橋米線的人特別多，