金槍魚是日本人最喜歡吃的海鮮之一了， 他們喜歡把金槍魚做成生魚片來吃， 把金槍魚的魚肉切得極薄， 然後蘸著醬油和芥末一起吃， 而且這金槍魚的價格也是很昂貴的。 去日本旅遊的很多國人都在日本吃過金槍魚， 對這種魚肉的印象都很不錯的， 但是你吃過金槍魚， 見過金槍魚被凍成石塊樣被切割的樣子嗎？今天就來帶你見識一下， 保證讓你大開眼界！看到圖中的這只金槍魚了嗎？它的重量足足有400多斤， 此時的它剛從速凍冷庫裡拿出來。
已經被凍成石頭樣了， 之所以冷凍它， 一是因為這樣更加容易保存，
在把這條金槍魚拿出來之後， 就被眼前的這位師傅， 慢慢的推到機器上， 反它切割開來。
很快， 就把這條400多斤的金槍魚切成兩半了， 看看那金槍魚的切面多麼光滑啊， 簡直比切出來的石頭面還要光滑， 看來凍得非常硬了！
怎麼樣， 這種處理金槍魚的方法看著是不是挺過癮的， 想不到魚肉被凍後， 看起來也像石頭一樣吧？