說到街邊小吃大家肯定會有自己心有所屬的一種， 其實每當小巫在街邊看到很多小吃， 來來回回看到的都是那幾種， 吃完幾次就不想吃了。 街邊小吃受歡迎的原因不僅是小吃非常好吃， 而且還非常的實惠呢， 用便宜的價格就能買到一份大大的美食小吃。
很多人都會覺得街邊小吃不是很衛生， 甚至也不怎麼健康， 其實以前的街邊小吃確實是如此的， 但是隨著國家對於食品安全打擊非常嚴厲， 所以很多的街邊小吃都是很規範的了。 還記得小巫前不久到別的城市旅遊的時候， 發現當地的街邊小吃人特多，
小巫當時非常好奇， 就去看看這家小攤是在賣什麼， 原來賣的是包子呀。 而且這樣的包子還不是平常吃到的那一種包子來著， 而是蟹黃湯包， 看起來就非常美味。 而且這樣的蟹黃灌湯包的價格還是有點貴的， 要10元錢左右。 就算如此還是很多人在排隊等著購買。
而且這樣這些蟹黃灌湯包還是現做現賣的， 可以直接看到攤主製作的過程， 速度海老快了， 幾十秒就能做出一個灌湯包， 也是挺厲害的。 小巫花了接近十多分鐘的時間才排到隊， 終於可以品嘗一下味道如何。 拿到手之後看到包子的皮很薄， 輕輕的就能戳破。
吃灌湯包之前有一個講究， 那就是需要把包子裡的湯汁吸完才行，