粽子在中國有超過2000年歷史， 據傳源於西元前278年楚國大夫屈原投江。 但實際上， 粽子只是遠古人類加工黍米的一種固定模式， 大致定義為：用質地柔韌， 耐高溫的葉子， 包住黍米， 蒸煮後食用。 幾千年下來， 勤勞的中國人民對這種食物進行了反復的改良， 粽葉的挑選， 黍米的精細化， 加上各種內餡兒， 便有了如今中國百花齊放的粽子文化。
廣義上說， 但凡滿足“粽葉包裹主食+內餡”、“蒸， 或者煮之後食用”這兩個條件的食物都可以稱之為粽子， 不僅國內有， 國外的粽子更因當地的食材， 當地人民的想像力， 而呈現出各種造型。
因為受古代中國的影響， 亞洲各個國家都有屬於自己的粽子， 基本構成都是粽葉+糯米+各種內餡兒， 緬甸、越南、菲律賓和泰國的粽子都大同小異， 比較特別的是新加坡的粽子。 新加坡是一個幾乎由華裔組成的國家， 他們的粽子除了普通款， 還有一個染色款。 新加坡人會用花朵的汁液把糯米的一角染成藍色， 染得恰到好處的就是觀賞性與食用性俱全， 染得不好的就是徹頭徹尾的災難。
馬來西亞、印尼這兩個馬來族人聚居的國家主要吃“馬來粽”， 這是一種東南亞傳統食物， 形狀和製作方法和中國粽子非常相似，
在朝鮮和日本， 粽子又是另一種做法了。 他們會先把糯米打成米粉， 再包裹粽葉加工， 朝鮮人會把米粉做成車輪的形狀， 用竹葉和線捆綁蒸熟， 至於日本人， 他們的粽子只能讓大家直接看造型了。
繼續把目光放寬到世界範圍內， 南美洲也是一個產粽子的地方。 他們的粽子基本組成是：“玉米葉+玉米麵+內餡兒”， 因為南美洲， 尤其墨西哥是玉米的發源地， 幾千年來他們都把玉米作為主食。
早在西元1世紀， 墨西哥人就開始吃一種名為達瑪爾的食物， 至今接近2000年， 這種食物的做法一直沒有太大變化。
此外， 秘魯、哥斯大黎加、巴西等南美國家都有粽子， 也都是以玉米麵為主。 小編看了一圈下來， 還是覺得中國純糯米做的三角粽造型最完美， 其他國家的只能說各有各的特點， 至於日本……各位有什麼想吐槽的嗎？