班尼迪克蛋算是西式早餐中特別出名的一個了， 做法也是非常簡單的， 用料只需要馬芬， 這個沒有的話， 可以選擇常規的小餅， 還有雞蛋培根和白醋
白醋是用來煮雞蛋用的， 沸水中加入白醋， 然後將水利用離心力， 中間打個圈， 在這時加入雞蛋， 煮個半熟， 大約就是蛋清熟了， 蛋黃還沒熟的程度。
然後平底鍋中加入適量油， 將培根煎熟， 然後撒上一些鹽和黑胡椒備用。
最後將它們組合在一起， 馬芬上面分別放上培根和水波蛋以及澆上蛋黃醬。
蛋黃醬的做法同樣非常簡單， 首先準備好材料， 分別是黃油、蛋黃、以及適量的鹽和黑胡椒。
黃油融化之後， 開小火加熱蛋黃， 然後將黃油緩緩加入蛋黃中。 小火加熱， 直至開始呈現粘稠的醬汁狀。