隨著時代的變化， 很多人都會更加注重養生了， 對於飲食的健康問題也是非常注重的， 要是吃到的食物不好的話， 那絕對不會去吃的。 不過這些要求也只是一些比較有錢的人會去注重的事情， 對於窮人來說就沒什麼講究了， 甚至今天吃不完的菜， 放到明天繼續吃。
但是很多人都說隔夜菜最好不要吃， 但其實隔夜菜還是可以吃的， 只不過有四種隔夜菜還是不要吃為妙。 比如大家一日三餐都會吃的一種食物， 看就是蔬菜了。 蔬菜其實非常有營養， 很多家長都會叮囑小孩一定要多吃， 但是菜有時炒太多了，
這第二種不能夠隔夜吃的， 那就是豆漿了。 大家每天早晨都會吃早餐， 來上一杯豆漿是不錯的事情， 但是如今豆漿都跟以前不一樣， 市面上有時候會買到黃豆味並不是很濃的豆漿， 但是有人喜歡喝濃豆漿， 所以會自己晚上在家榨豆漿然後直接煮開， 隔天在用 微波爐熱來喝， 但其實這樣的做法是錯誤的， 因為黃豆裡面放久會產生有害物質。
接下來這第三種不能隔夜吃的就是溏心蛋了。 其實喜歡吃雞蛋的人很多， 大多數都會做成水煮蛋來吃， 因為這樣做起來非常方便， 每天早上都可以吃得到。
最後這一種不能夠隔夜吃的食物就是滷味了， 吃過滷味的人肯定都非常喜歡其味道吧， 而且每次製作滷味都會煮上一大鍋， 甚至這樣一大鍋就能夠吃好幾天， 其實這樣很傷身體， 滷味隔夜容易產生亞硝酸鹽， 而且還要去加熱， 有害物質就變得越多。 其實大家最好能吃完就吃完， 別吃隔夜菜最好。 不知道你怎麼看？