從八大菜系到民間小吃， 我們吃貨那真是吃遍天下， 但我們其實早已不滿足廳堂餐桌上的美味了， 我們吃貨已經已經開始吃鄉間的奇怪野味了！而有一道野味被稱為“樹上的毛毛蟲”， 那可是城市裡嘗不到的珍饈。
“樹上的毛毛蟲”一般都能在鄉村的集會上找到， 趕集的人和從城市來旅遊的人都被這些綠色的“毛毛蟲”吸引過來， 而售賣“樹上的毛毛蟲”的老人們， 她們並不知道自己賣的東西學名是什麼， 只是根據前人傳下來經驗來售賣和烹飪它， 而且還能做得非常好吃。
據悉， “樹上的毛毛蟲”是學名為構樹穗，
雖然構樹的果實能入藥， 不過比它更好吃的是構樹穗， 構樹穗呈墨綠色， 吃起來清香酸甜， 有些像桑葚， 不過更像毛毛蟲， 所以就叫它“樹上的毛毛蟲了”。
在鄉下每次趕集都會有老人帶著採摘的構樹穗來售賣， 而只有鄉間才能吃到口感軟糯且酸甜無污染的構樹穗。 構樹穗無論是拌面涼拌還是炒菜做湯都別有一番風味。 而且還有有清熱， 涼血， 利濕的功效。 這下城裡的吃貨們可要費點兒心思才能吃到了。