你喜歡吃魚嗎？我沒事了就喜歡去賣海鮮魚類的這些攤子上閒逛， 最佩服的就是這些處理魚的人了， 這些人非常的厲害， 再難弄的魚到了他們手裡， 幾下就給你處理好， 技術好得不行。 就拿眼前的這條魚來說吧， 這種魚身上有很多的黏液， 身上非常的滑， 比泥鰍都滑溜呢， 一般人想捉它們都很難， 一般還捉不到， 更別提把它們處理好並切成塊了， 但是對於賣魚人來說， 這種“滑滑魚”在他們眼裡根本就不算是一回事， 別看這只魚有15斤左右
身上又很滑， 他照樣能把它處理好。 來看看他是怎麼做的吧，
切好魚頭之後， 他又在魚身子上切出了第二刀， 第三刀， 又切出兩塊魚肉來， 連同剛才切出來的魚頭， 一塊幫顧客裝到了袋子裡。 然後又開始切剩下的這部分魚。
又在剩下的這條魚身上切了兩刀， 這才把這條魚給切好了， 全程只用了5刀， 就把這條15斤左右的“滑滑魚”給切好了， 還挺厲害的吧？
這些切好的魚塊和魚頭等， 顧客就可以拿回家去做魚頭湯、紅燒魚頭或者清蒸魚吃了！怎麼樣， 看了這位賣魚大叔處理魚的方法， 覺得他厲害吧?你是不是有點佩服他了？