桂花雞頭米， 雞頭米實際上就是新鮮芡實， 桂花雞頭米實際上也就是桂花芡實羹， 新鮮的芡實和甜美鮮香的桂花交融在一起， 口感甜蜜清爽， 是一道非常不錯的美食， 在蘇州非常的受歡迎。
圖為清湯魚翅。 魚翅作為一種高檔食材， 在市場上還是非常昂貴稀少的， 雖然這款清湯魚翅看起來真的很不錯， 很誘人， 但是貧窮的求生欲還是讓我堅決的成為一個環保主義者， 堅決的向魚翅說不。
碧螺蝦仁， 其實很多蝦仁都會和茶在一起料理， 比如碧螺蝦仁、龍井蝦仁等等， 茶香和蝦仁的清甜搭配在一起真的非常巧妙，
圖為響油鱔絲。 這道菜真的是非常好吃的呢， 我記得我小時候的時候鱔魚還是非要便宜的， 現在野生鱔魚的價格也是居高不上， 但是不管是鱔絲面還是各種菜， 大多數都是非常好吃的， 對此也只能說中國的廚師太厲害了。
圖為松鼠桂魚。 松鼠桂魚算是蘇州美食中最具有代表性的一道菜了， 做法比較複雜， 但是酸甜的醬汁和酥脆鮮美的魚肉交融在一起， 真不愧是蘇州的名產， 非常值得大家嘗試一下。
魚頭豆腐， 這道菜將魚肉的鮮美發揮到了極致， 鮮美的魚湯和清爽的豆腐， 是非常不錯的搭配， 做法也不算是特別困難， 如果有需要減肥的小姐姐可以嘗試自己做一下，
西瓜雞。 聽起來很像黑暗料理的一道菜， 但是真正嘗試起來味道還是非常不錯的， 西瓜中和了雞肉的油膩， 讓這道菜更加清爽， 大家可以去嘗嘗味道， 但是要慎重找餐廳， 食堂之類的做出來的西瓜雞大家慎重吧。