豆腐是大家日常吃的一種食物， 它的歷史也是非常悠久啦！同時它也有自己的營養秘方， 具有高蛋白， 低脂肪等特別好的功效。 還有美容養顏、減肥的特效， 特別適合女性。 豆腐的發源地是安徽淮南， 並且當地每年都有豆腐文化節。
豆腐的原料是由黃豆、豌豆等各種雜糧製作而成的， 是非常健康的綠色食物。 豆腐的營養價值和牛奶差不多， 含有極其豐富的微量元素和優質蛋白， 人體所必須的氨基酸幾乎都包括了。 所以平常吃點豆腐還是極好的！教大家幾道我平時做的豆腐甜點， 那樣不喜歡吃豆腐的人可就有口福了。
1、雞蛋蒸豆腐
食材：2個雞蛋、1塊豆腐（根據自己的需求定量）、香菇、肉末、料酒、醬油、鹽、蔥花
做法：1、將準備的豆腐切成塊， 越小越好;2、將雞蛋打入碗中， 筷子攪拌打散加入鹽， 香菇切成丁狀;3、將打散的蛋液倒入豆腐塊中， 蓋一層保鮮膜， 放入鍋中大火蒸10分鐘；4、起鍋燒油， 加入蔥花、肉末進行翻炒， 最後加入料酒、醬油直至入味。 5、蒸蛋未凝固時將炒好的肉、香菇加入再蒸3分鐘就可以了。 蛋嫩肉香， 非常好吃美味。
2、豆腐霜淇淋蛋糕
食材：豆腐、甜豆漿、板栗、葡萄乾、腰果、芝麻醬、糖等食材；
做法：1、不會做霜淇淋的， 可以買幾個甜筒；2、醬豆腐、甜豆漿、糖、薑、芝麻醬放入攪拌機中進行攪拌；3、把甜筒中的霜淇淋用勺子放入模具中， 再放入冰箱進行冷藏；4、霜淇淋凍實後，
暖心小貼士：夏天大家都喜歡吃涼的， 但是不可過多食用哦， 防止拉肚子， 腹痛。