早飯是一日三餐中最重要的一頓飯， 只有早餐吃好， 才能保證上午高品質的工作和學習。 早餐的種類也有很多， 最常見的有油條、老豆腐、豆漿、丸子湯等， 很多人早晨時間緊張， 沒有時間在家做飯， 就在路上買點吃。
但是小編認為可以為自己的早餐增加一些新的花樣， 例如自製蛋糕， 這樣的不含任何添加劑， 既美味又健康。
做法：
1：先準備三個雞蛋， 然後將這三個雞蛋的蛋清和蛋黃分離出來， 分別放入兩個不同的碗中。
2：接著往有蛋黃的碗裡倒入15毫升的植物油， 然後把蛋黃打散。
3：往打散的蛋黃裡放入60克的低筋麵粉，
4：往蛋清的碗中加入幾滴白醋， 然後開始打發蛋清， 起泡後加入白糖， 白糖要分三次加。
5：將打發好的蛋白舀一部分放入蛋糊裡， 攪拌均勻之後， 將其全部倒入蛋白裡面， 再進行攪拌直至均勻。
6：然後把攪拌好的麵糊倒入模具裡， 緊接著蓋上一張錫紙， 再放入蒸鍋， 中火蒸40分鐘即可。