最近， 瑞典官方證實， 那些我們熟知和喜愛的瑞典小肉丸其實根本不是瑞典的！
其實這個話題已經國外社交網站“推特”上引發爭議， 瑞典肉丸的粉絲們都對此感到非常困惑， 他們一直以為瑞典肉丸就是一種來自瑞典的食品。
那麼肉丸背後的故事到底是什麼呢?
查理十二世(也被稱為“北方的獅子”或“瑞典的流星”)是1697年至1718年期間瑞典的國王， 他1709年至1714年期間在土耳其生活。 戰爭結束後， 他回到家裡， 把當地的食物：kofte(肉丸)帶回了家， 並將它們改造成符合瑞典人的思維和喜好的食物:科特布拉爾斯(kottbullars)。
如今，
這道菜中有一個特殊的成分非常討巧——越橘果醬
瑞典盛產這種野生漿果， 因此他也在許多瑞典菜肴中扮演著重要的角色。 和小紅莓一樣， 越橘也有酸酸甜甜的味道， 不管是甜品， 還是鹹口菜肴， 都可以搭配得很好。 但與肉丸搭配的紅莓果醬幾乎只是瑞典式的!
不管原料是什麼， 這些肉丸無疑都很好吃!你可以在購物時點上一盤經典的宜家肉丸， 也可以買速凍肉丸， 冷凍後在家裡吃。 如果你想在家裡烹飪美味的瑞典肉丸， 建議你搭配奶油醬、紅莓和土豆泥。 保證你足不出戶就能品嘗異域美食！
本文選題：錦瑟年華
本文編譯：Kaley
原文來源：msn
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