對於吃貨來說， 每天只要有吃的就會很滿足了。 而如今隨著時代的發展， 在國內也有許許多多的美食， 比如日料、韓國菜、泰國菜、西餐等等都是應有盡有的。 相信很多吃貨平時沒事的時候也會經常約上幾個朋友一起出去吃吃喝喝的， 不知道大家是不是這樣的呢？
說到日料， 在國內很多的地方都是有日料店的， 而在裡面最經典的美食就是刺身、壽司還有拉麵了。 像最近小優的朋友就去日本旅遊了， 而去到日本當然少不了品嘗當地的刺身了。 所以小優的朋友就去了一家專門吃鮮活刺身的日料店，
其實這種烏賊在國內也是很常見的， 一般人們都會把新鮮的烏賊拿來白灼就很原汁原味了， 蘸這醬油吃味道更加的鮮美。 但是在日本這種呼子烏賊的肉質是非常好的， 並且鮮活的呼子烏賊用來做刺身就最好吃了， 而日本人怎麼能放過這個嘗鮮的美食呢？
日本廚師把呼子烏賊從水裡面撈出來， 趁新鮮的時候就開始處理烏賊了， 首先就是把烏賊的頭部切掉， 然後把烏賊裡面的膽汁清除乾淨。 接著就把烏賊的身體切成條狀的， 這些切好的烏賊肉質看起來也是很晶瑩剔透的， 感覺就像是透明的果凍一樣。
最後上桌的時候， 還能看到這烏賊的觸鬚還是會動的， 所以這要是一般人的話還真的適合無法入口的。