鸭身上的一块“宝”，常吃清理体内灰尘，还能清理肺部垃圾！

我家附近就是條馬路， 每天都是灰塵彌漫！不管我們做什麼， 只要一出門就會， 吸到很多的灰塵， 即使戴著一些口罩也無濟於事。 這個時候， 就要通過飲食來側面輔助解決這個問題！今天就教給大家一道菜， 這道菜可以有效的來幫我們排出體內的灰塵還有肺部的垃圾！

這道菜的做法也非常的簡單， 用到的食材也很普遍。 我們首先要準備的食材就是新鮮的鴨血， 還有玉子豆腐， 以及一些廚房經常用到的調味料。 瓣醬、鹽、食用油、白糖、蠔油等。 我們準備好這些食材， 就可以做這道菜了。 鴨血可是鴨身上的一塊寶，

鴨血含有豐富的礦物質。 是一種非常有效的排毒食物。 常吃清理體內灰塵， 還能清理肺部垃圾！

下面我們就一起來看一看這道菜的具體做法吧！首先我們將從市場上買回來的新鮮鴨血， 在清水中清洗乾淨之後切成塊兒， 然後我們在鍋中倒入一些水。 等水燒開之後， 將鴨血下鍋焯一下。 同樣的， 我們也找玉子豆腐切成小塊， 放在開水中葉， 將它焯一下。 然後我們將焯過水的鴨血和玉子豆腐放在一邊， 瀝幹水分備用。

讓我們準備好的大蒜， 切成蒜末， 生薑切成薑末， 也放在一邊備用。 等上面這些都準備好了之後， 我們在鍋中倒入適量的食用油， 等鍋燒熱之後。 我們將切好的蒜末薑末放入鍋中炒香， 再加入事先準備好的豆瓣醬，

炒出紅油。 如果你喜歡吃肉的話， 可以事先準備一些肉末， 這個時候就可以將肉末倒進鍋中翻炒。 等肉末炒一段時間之後， 我們在鍋中加入適量的清水， 一碗左右即可。 等水燒開之後， 加入剛剛處理好的鴨血和玉子豆腐。 把這些都加到鍋裡之後這張鍋蓋蓋上， 燜煮一段時間。 我們看著鍋裡的水差不多， 快燒幹的時候就可以將鍋蓋打開了。 在出鍋的時候， 我們撒一點點食用鹽和蠔油， 均勻攪拌之後就可以出鍋了。

這道菜在做的時候， 大家一定要注意。 如果覺得玉子豆腐和鴨血本身的味道， 有點腥味的話。 可以在水中加入一些料酒和味精， 這樣可以除腥味。 吃起來口感會更好一些。 我們在挑選食材的時候，

也要注意新鮮的。 鴨血的顏色是暗紅色的， 而且還有一股淡淡的血腥味。 新鮮的鴨血輕輕按壓表面就會碎掉， 如果是有彈性的那一種， 就說明這個鴨血的時間過於長了。

鴨血可以為人體提供多種微量元素， 還被大家稱為人體的清道夫。 可以很好的清除人體內的粉塵和微量元素對人體的損害。 而且這道菜做法很簡單， 大家可以每週吃一次， 清腸道排， 還可以有效清理肺部垃圾！