第一個， 無為熏鴨， 創始人是明太祖朱元璋， 這是他當年要飯的時候和小夥伴們的原創！
第二個， 麻婆豆腐， 清朝同治年間， 成都川菜館老闆娘陳劉氏的拿手菜， 因為老闆娘臉上有麻點， 所以她做的菜叫做麻婆豆腐， 流傳至今！
第三個， 叫化雞， 這是清朝初年一個乞丐偶然發明的， 捉住一隻雞， 想吃找不到鍋， 於是突發奇想， 將雞去除內臟， 由於無法拔毛， 就用黃泥把雞包裹起來， 放進火中烤熟， 黃泥敲掉， 雞的香味瞬間飄出來， 後來被人偶然發現， 並且發揚光大！
第四個， 西湖醋魚， 這是弟弟要為哥哥報仇學藝臨走時嫂子為弟弟做的菜，
第五個， 東坡肉， 杭州名菜！這是北宋大文豪蘇東坡的發明！蘇東坡因為嘴巴沒有把門的， 發牢騷屢次被貶， 後來當起了吃貨， 這道菜是他在徐州所創， 在黃州發揚光大， 後來傳到杭州， 成為名菜， 以他的名字命名， 證明他就是一個有靈感的吃貨！