雖然現在天氣越來越熱， 離夏天越來越近， 但這一點也組織不了人們喜歡吃火鍋， 對於喜歡吃火鍋的人來說， 就算天氣再熱也可以躲在空調下吃火鍋。 其實夏天吃火鍋也是非常合適的， 俗話說以熱制熱， 雖然吃火鍋的時候滿頭大汗， 但是流過汗之後整個人也會神清氣爽許多的。
在中國， 其實有時候想吃火鍋也會比較究竟， 畢竟中國火鍋種類那麼多， 到底哪一種才更合適呢？說到火鍋相信很多人都會想到海底撈， 作為我國一款非常著名的火鍋品牌， 它在全中國乃至世界各地都非常受歡迎。
海底撈注重的還是在服務這一塊， 相比之下味道就要略遜一籌， 因此常常給人一種來享受而並不是來吃火鍋的感覺。 而同時在火鍋界非常有名的重慶火鍋就比較不同了， 重慶更加注重的是是它的味道， 給人一種又麻又辣的口味， 這種口味才是真正火鍋的口味。 所以很多人就有疑問， 海底撈到底算不算火鍋， 為什麼連重慶人都不喜歡吃？
其實在小優的心目中， 海底撈它肯定還是火鍋， 不過就是缺失了一點火鍋文化。 重慶人不喜歡吃海底撈也是有原因的， 海底撈的這種模式在重慶肯定是吃不開的， 吃個飯聊個天， 時不時就會有服務員過來圍觀一下，
重慶人想來就比較的豪爽， 對於海底撈這些服務肯定是非常嫌棄的， 因為重慶人吃火鍋要的就是輕鬆自在。 還有一個原因就是口味了， 之所以海底撈在重慶存活不下去的重要原因就是因為口味， 重慶人喜歡喜歡吃麻辣火鍋， 而海底撈的口味對於重慶人來說就太過清淡了， 而且價格又貴， 他們寧願隨便到街邊一家火鍋店吃， 也不願意到服務周到的海底撈吃。 所以這海底撈還是不符合重慶人的口味， 不知道大家對此怎麼看？