隨著夏天的到來， 現在的天氣也越來越熱了， 而炎熱的夏天也總是讓人感到心煩氣躁的， 所以很多人在夏天的時候都會通過吃各種冰冰涼的美食來解暑。 說到夏天的解暑美食， 那當然是少不了霜淇淋、冰鎮飲料或者是冰鎮西瓜啦， 不知道大家夏天的時候喜歡吃什麼呢？
說到霜淇淋， 相信很多小夥伴在夏天的時候一定是沒有少吃的， 像小優夏天的時候都是一整箱霜淇淋往家裡搬的， 然後放在冰箱裡面， 回家想吃的時候就能隨時吃到了。 而且如今市面上的霜淇淋種類越來越多， 優酪乳味的、巧克力味的等等都應有盡有。
不過看到霜淇淋， 最近小優在上網的時候， 就看到印度版的霜淇淋， 簡直太讓小優大開眼界了。 因為這種霜淇淋的做法是非常特別的， 一般人做霜淇淋是要用到冰箱， 但是印度人做霜淇淋是要用到一個可以滾動的大圓筒， 要是擺放在街邊肯定是很引人注目的。
在做霜淇淋之前， 小販就把西瓜切成小方塊放在一旁備用， 然後在滾動的大圓筒上面淋上牛奶， 而這牛奶一到滾筒上面的瞬間就凝固了， 所以小優覺得這個大滾筒應該是具有冷凍功能的。 接著小販還把提前切好的西瓜拿出來， 用手直接把西瓜汁擠到凝固的牛奶上面。
然後就用手把西瓜汁在圓筒上面抹均勻， 稍等片刻就用一個漏網按在滾筒下面，