排骨湯營養豐富， 味道鮮美， 經常食用對身體非常有利， 排骨湯的做法眾多， 和多種食材都能完全搭配， 比如冬瓜排骨湯、玉米排骨湯、海帶排骨湯、蓮藕排骨湯、花生排骨湯等等， 但是， 無論哪種做法， 在製作之前都要把排骨徹底清洗， 洗去上面的灰塵以及殘留的血水， 如果洗不乾淨， 會影響到口感， 下面給大家分享一下正確清洗排骨的方法， 能夠徹底洗去灰塵和血水， 吃起來更香， 一起來看下。
首先， 我們將排骨倒進一個乾淨的容器內， 倒入溫水， 接著再加入一些食用鹽。
然後用手進行抓洗， 這裡說下為什麼要加溫水和食鹽，
抓洗好之後， 用清水沖洗兩遍即可。 如果還覺得不夠乾淨， 還可以繼續下面的操作， 將排骨放入冷水鍋中， 把水燒開後， 舀去上面的浮沫， 這樣排骨就被徹底清洗乾淨了。