隨著夏天的到來， 天氣也越來越熱了， 而這炎熱的天氣也總會讓人感到心煩氣躁的， 所以在夏天的時候， 很多人都會吃各種各樣的冰鎮美食來解暑。 說到解暑的美食， 想必很多的小夥伴都會想到冰鎮飲料、霜淇淋還有夏天特有的冰鎮西瓜， 吃到這些簡直比吃龍蝦鮑魚還美味， 你說是不是？
而且一到夏天， 在街上就能看到很多賣霜淇淋的小販， 各種各樣的霜淇淋都應有盡有。 不過現在很多人都是比較注重飲食健康的， 所以人們吃霜淇淋的時候， 都是會更喜歡吃一些現炒的優酪乳霜淇淋。 這看起來就比超市裡面的霜淇淋健康很多，
說到炒霜淇淋， 如今街上的優酪乳炒霜淇淋口味也是非常多的， 比如草莓的、巧克力的還有芒果的等等數十種。 但是這種炒霜淇淋的口味肯定很多人都沒有吃過， 這就是香檳酒炒霜淇淋了。 據說這款炒霜淇淋是用1000元的高檔進口香檳酒來炒的， 一份售價是50元。
而這種香檳酒炒霜淇淋的做法也是跟平時的炒霜淇淋是差不多的， 先把香檳酒倒在炒冰機上面， 炒到稍微凝固之後， 就可以倒優酪乳進去， 一直炒凝固， 最後把炒優酪乳刮成霜淇淋卷就完成了。 不過這樣的炒霜淇淋看起來比較單調， 所以在裡面還會加上各種糖果去裝飾。
最後插上兩根煙花棒，