有人曾經跟我說過， 麵湯是一碗面的靈魂所在， 小編也是深信不疑的， 因為麵湯確實超級好喝啊， 感覺面之所以能夠有各種各樣的味道， 都是因為湯的不同， 但是這裡有一家店， 賣面卻連湯都不給， 不禁讓小編懷疑， 這老闆這麼摳門的嗎？
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這是深圳一家專門做面的美食小店， 據說是傳自日本的東京， 但是這家的面是沒有湯的， 在面上桌後， 客人們需要倒入一種醬料， 然後不停的用筷子攪拌， 這就可以食用了， 真的一點湯都沒有， 這樣沒有湯的面真的好吃嗎？小編是不太相信的。
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別看沒有湯， 這面的製作過程還是很精良的， 麵條一定要煮三分四十五秒， 都會精確到秒， 然後中間需要攪拌三次， 聽說這樣出來的麵條才會軟硬適中。 然後盛面的碗都會要事先預熱四十秒， 再加上秘制的醬汁， 這樣剛出鍋的麵條就不會黏在一起。
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最後再加上各種配菜， 什麼叉燒， 海苔絲， 牛肉， 溫泉蛋， 溏心蛋， 應有盡有， 還可以加上各種澆頭， 味道就更是鮮美了。 所以雖然這碗面是沒有湯的， 但是它的美味卻更勝一籌， 精心的製作過程和秘制的醬汁湯頭都是這道菜非常美味的關鍵。
於是這沒有湯的面很快也變成我們年輕人非常喜歡吃的主食， 當然是因為它美味又健康。 怪不得會有網友說：不要錯怪老闆了！不給湯可不是因為摳門的原因， 這非常精良的製作過程足以提現老闆的誠意， 下次大家也去嘗試一下這美味的五湯麵吧！