外國人說中國小吃多樣化， 各種奇形怪狀都有， 但在中國遊客的眼中， 印度當地街頭所賣的小吃才是讓人讚歎不已， 餅類就是以香脆俱全為主， 在國內就是去炸就可以完成， 但是在印度是以烤的方式， 烤的過程還越變越大。
這種餅其實去到印度的人就可以吃到， 對於這裡面所含有的所有口感也會深受所有人喜歡， 當看到這裡面更多口感的追求， 很多吃貨也是非常喜歡吃， 一樣是簡單的餅狀， 印度大廚在麵團裡面多加了這種麵粉， 就可以促使這款餅在烤架上自動膨脹， 近距離看會感到很神奇。
在不知道名字的情況下， 中國吃貨都把當做是膨脹餅， 事實上這是一款在印度新型做出來的小吃， 叫做是普卡， 走到印度街頭一說這個名字， 會有當地人帶你去吃相應地店鋪吃到這種美味小吃， 一樣會成為無數吃貨心中最嚮往吃的美味， 這樣一個只需要3塊錢人民幣。
一般美食都是因為口感也受到吃貨的追求， 但是這種的話是靠做法而吸引所有吃貨的喜歡， 裡面所含有的各種口感也是受到不少人的喜歡， 對於這種口感吃起來也是非常喜歡吃， 看到這裡面含有的所有口感也是非常受到吃貨的嚮往， 之所以有這個現象， 主要是裡面加了高筋麵粉的緣故。
俗話說最不起眼的小吃才是最美味的， 對於這裡面所含有的所有口感也非常戲曲到所有吃貨的喜歡，