說到北京的特色美食相信大家都能想想到北京烤鴨這種美食， 小時候還總是以為只有去到北京才有可能吃到北京烤鴨。 但是現在隨著生活水準的提高， 生活品質的改善很多大城市裡的美食是應有盡有的了。 就像這北京烤鴨在很多城市裡也是能吃到的， 但是我們平常在外面吃的北京烤鴨是跟北京那邊的烤鴨做法是差不多的。
我們平常在外面吃的烤鴨大概就是這種烤鴨了， 烤鴨這美食想必也有很多朋友是有吃過的。 正宗的北京烤鴨吃法可不簡單呢， 烤鴨的吃法有好多種， 既可以蘸著醬吃也可以包在一張面皮裡面吃。
相信吃過正宗北京烤鴨的朋友估計也是沒有吃過火焰北京烤鴨的， 放假的時候跟朋友在聊天的時候就說到了這家烤鴨店。 於是朋友就說想去吃吃看， 小優也是好奇這種火焰烤鴨的味道， 所以兩個人就約好出門了。 我們到了那裡之後服務員招待我們找位置坐下， 然後我們看了功能表之後就點了一隻火焰烤鴨。
那天店裡去吃的客人還是蠻多的， 而且剛好是放假， 所以店裡的生意非常不錯。 小優也關注到了大部分的朋友都是去吃這種叫做火焰烤鴨的， 這烤鴨是老闆改良後的美食。
這烤鴨端上來之後過了一會兒上面的火焰就會滅了， 之後客人就可以拿起服務員搭配的一把刀子切著烤鴨吃了。 這個時候大家想怎麼吃就怎麼吃， 想怎麼切就怎麼切。 小優覺得這個吃法倒是非常好， 而且這火焰烤鴨的鴨肉味道還不錯， 覺得比較北京烤鴨的味道好一點， 不知道你們覺得這烤鴨怎麼樣呢？