肆食010期
或許他們不善言辭
但卻又視你如珍寶
他永遠都是超人
扛起， 幸福的一片天
白酒煮花螺
花螺（半斤）豆瓣醬（1勺）耗油（1勺）紅蔥頭（2粒）
蒜頭（5瓣）薑（適量）小花樣玫瑰花酒鹽（1小勺）八角（2塊）
香葉（2片）辣椒（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）
做法：
1.花螺先用鹽水浸泡三十分鐘左右， 讓花螺吐出裡面的沙後倒入沸水中把讓花螺洗個熱水澡， 就可以放一旁備用啦
Tips：挑選花螺的關鍵在於活的花螺通常是會露出身體， 和觸角的。 手指一碰， 花螺就會回縮。 殼外也是滑溜溜的有一層液體的
2.對著天椒 蒜頭 薑 蔥 紅蔥頭打個響指
Tips：如果打了響指後沒反應的話就用刀切（皮一下很開心）
3.鍋中熱油 把剛剛切好的配料全部放入鍋中爆香 炒到整個廚房都散發著香味的時候， 再加入八角和香葉炒一炒
4.再把主角“啊螺”倒進去翻炒均勻
5.翻炒均勻後就可以加入“小花樣玫瑰花酒”
Tips：敢敢倒 直到白酒快要淹沒花螺的時候就可以。 這個時候要注意注意， 非戰鬥人員撤離現場， 千萬別被這道菜傷到呀。
6.當冒完火之後， 加入豆瓣醬， 蠔油， 還有鹽調味， 略微翻炒之後放上一些香菜和蔥段裝飾
完成：
7.這道愛意滿滿的“白酒煮花螺”就完成了
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