相信很多小夥伴都曾經吃過鄉巴佬雞蛋的吧， 這東西可以說是一種比較常見的零食了， 特別是要坐火車的時候， 準備上一些這個東西， 在火車上也會多不少的樂趣， 不過很多人應該不知道， 其實這個鄉巴佬雞蛋做法其實很簡單的， 這次農村婆婆做了一些給我吃， 這麼高潮的廚藝， 瞬間讓我驚訝了！
既然是雞蛋， 首先自然是需要準備好雞蛋的， 我們家人比較喜歡吃， 所以一次性就準備了十個， 第一次做的朋友可以量稍微少一些， 然後準備好蔥薑蒜， 鹽味精生抽老抽這樣的東西。
接下來， 我們需要將雞蛋先煮熟，
之後， 我需要將之前準備好的佐料全部都放進去， 還需要加上八角， 桂皮， 香葉， 幹辣椒和花椒， 之後， 倒入老抽生抽， 然後攪拌一下， 蓋上鍋蓋就開始煮。
雞蛋大致在鍋上煮半小時的時間就差不多了， 期間主要是中火， 等到煮開之後變成小火， 慢慢熬制， 半小時後打開， 我們的鄉巴佬雞蛋就算是完成了！
農村婆婆做的巴佬雞蛋， 這樣的做法其實很簡單， 但味道卻堪稱一絕， 大家慢慢學習， 就能夠學會鄉巴佬雞蛋的做法， 味道真心很不錯！