北方有佳人， 絕世而獨立， 北方有美食， 美味又便宜， 北方的許多美食都深受外國人的喜愛， 不過今天要說的是一道普通小吃煎燜子。 雖說普通， 人家也是有歷史傳說的， 據說是為了紀念女媧補天， 每逢農曆二月初二， 幾乎家家煮而食之。
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因為非常的有特色， 後來煎燜子就成為了街頭非常火爆的小吃， 所以人們也不止在特定的節日才能吃到煎燜子， 一年四季都有的吃了。 不過作為純正北方人， 甚至從來沒有去過南方的小編， 竟然從來沒有聽說過這道小吃，
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主播聽朋友的介紹， 慕名而來天津的一個小攤前， 不過一看這個小攤就不簡單， 只是一個普普通通的小吃攤， 前面竟然還排了這麼長的隊。 主播在排隊的時候還打聽到， 這裡既有本地的食客， 又有外地慕名而來的遊客， 為了美食， 人們總是不惜跋山涉水。
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簡陋的的小攤甚至都沒有可以坐下來的地方， 一個師傅在裡面一刻不停的忙碌著， 因為排隊的人實在太多， 人們焦急的催促的聲音聽起來也是非常的熱鬧， 然後還有一個打包裝袋收錢的阿姨， 兩人配合默契， 聽說老闆一天能賣三大桶，
吃了以後才知道， 原來燜子是用澱粉做的， 因為師傅炸的非常酥脆， 所以第一口的口感就很美妙， 然後嘴裡還會留下香香的芝麻醬的味道， 愛吃蒜的朋友放一些蒜更是好吃。 身為一個傳統北方人， 連北方小吃都沒有聽說過的小編真是太失敗了！不過南方人知道這道小吃嗎？