一、山藥豬肚湯
食材：山藥200克， 豬肚150克， 油、鹽、生薑、胡椒粉、料酒、雞精適量。
做法
1、豬肚用鹽、醋、麵粉抓洗， 再煮2分鐘用刀刮去粘液切條。
2、山藥去皮切塊。
3、砂鍋放清水、豬肚、生薑、胡椒粉、料酒燜煮2小時左右（壓力鍋15分鐘）。
4、放山藥燜煮15分鐘。
5、放鹽和雞精調味即可。
二、啤酒燴酥魚
食材：草魚500克， 青椒1片， 啤酒1罐， 生薑， 大蒜， 洋蔥， 胡椒粉， 鹽， 清蒸魚油， 食用油。
做法
1。 將草魚洗淨， 將大骨切成大塊。 加入鹽和胡椒醃半小時。 切青椒， 切薑， 切洋蔥， 打蒜。
2、在鍋中放入適量的食用油， 加入醃漬好的魚塊， 慢慢煎至兩面呈黃色。
3、將煎好的魚片放在中間，
4， 大火燒開後， 將中火加熱至沸騰， 直至啤酒幾乎變幹。 加入青椒炒勻
三、白菜素心卷
食材：大白菜葉子6大片 胡蘿蔔半根 金針菇100g 青彩椒1個 雞骨架湯200ml 鹽3g 胡椒粉1g
做法：
1、準備好所有材料；高湯中加入鹽和胡椒粉攪拌均勻備用
2、金針菇洗淨後， 切去根部， 成為約6-7cm長一段， 胡蘿蔔去皮切成約6-7cm長的絲；青彩椒去蒂切成約6-7cm長的絲
3、白菜葉子洗淨後， 用開水焯30s變軟
4、把焯過的大白菜葉子攤平在案板上， 切去比較硬的白菜梗， 葉子內側朝上， 在菜梗的一端分別擺上適量的金針菇段、胡蘿蔔絲和青彩椒絲
5、慢慢卷起來， 裹緊折好
6、把裹好的菜卷擺到微波適用盤中， 淋上雞骨架湯， 加蓋留孔，
四、腰果蝦仁
食材：腰果、蝦仁、薑、蒜、胡椒粉、生抽、青椒紅椒
做法：
1、鍋裡先放油， 開小火， 涼油的時候， 把腰果丟進去， 然後小火慢慢的炸， 讓腰果隨著油溫慢慢加熱， 表面金黃即可撈出。 放一邊兒晾涼， 備用；
2、蝦仁處理好洗淨， 薑蒜隨便切碎， 青椒紅椒切碎；
3、鍋裡油燒熱， 薑蒜入鍋爆香， 蝦仁入鍋， 翻炒幾下會炒出一點兒水， 然後加一點兒胡椒粉， 一點兒生抽， 稍稍就著蝦仁本身的水分燜一會兒， 試試鹹味， 不夠加鹽；
4、入青椒紅椒翻炒， 斷生即可；
5、待湯汁收的差不多， 關火。 晾涼的腰果倒入， 拌勻出鍋。