大家都知道， 核桃是一種營養價值非常高的食物， 又稱胡桃， 羌桃， 為胡桃科植物。 與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大乾果”。 據悉， 連續幾個月吃核桃， 還可以起到讓頭髮變黑的作用， 一天用量是4－5個最適合， 一天之中不必吃太多， 堅持天天吃就好。
核桃是一種很營養的果實， 可以把它算作水果一類， 它可以保護心臟機能， 所以是很多老年人喜歡吃的。 其實核桃的好處有很多， 並不僅僅限於老年人吃， 青年、中年人吃了一樣有很多的好處。 值得注意的是， 核桃裡面含有較多的脂肪， 多食會影響消化，
眾所周知， 核桃的吃法並不是很多， 但這名男子卻發現了一個關於核桃的新商機， 那就是將核桃用特定的機器壓成“餅”來賣， 當然， 除去核桃之外， 還會添加類似於麵粉之類的東西， 最終呈現出來的就是一種像“核桃餅”一樣的東西， 售價是10塊錢一包。
雖然這樣做出來的核桃是“假核桃”， 看著也不怎麼起眼， 但它的形狀卻跟我們平時見到的真核桃沒有什麼兩樣， 而且吃的時候還不用剝殼， 因為是現做現賣的緣故， 生意非常的好， 味道也十分的香， 再加上當地是一個旅遊城市， 來玩的人本來就很多， 每天賣個上千包是常有的事情， 日銷量高達10000元！