紅棗是個好東西， 可惜太多人對紅棗是有敵意的， 沒錯， 那就是紅棗的味太難聞了。 誰都知道泡著喝紅棗是一件養生的事情， 可是那股味是在是接受 不了， 直到有一天我吃到了這樣的一道菜， 我才知道紅棗竟也能如此美味！
它的做法很簡單：只需要紅豆、麵粉、紅棗、雞蛋、熟花生、熟芝麻、白糖。 說實話， 這麼做完全是因為我不愛吃紅棗， 有喜歡吃零食， 所以老媽用這招最終征服了我。 你也可以學會做給孩子吃， 自製的小零食， 關鍵還養生。
做法很簡單：
1、紅棗洗淨去核切撕成小塊， 將熟花生仁碾成碎顆粒。
2、戴上一次性手套， 把所有果仁和豆沙拌勻， 捏成團， 雞蛋打散後加入白糖和麵粉。
3、攪拌成沒有顆粒的蛋麵糊， 平底鍋開小火， 刷上一層薄油， 倒入一半蛋麵糊。
4、最後取一半餡料， 揉成圓形長條。 待蛋餅表面剛剛凝固的時候靠邊放下去， 把蛋餅卷起， 慢慢轉動， 煎至熟透即可食用。
常吃紅棗可以提高人的免疫力， 而且還可以抑制癌細胞。 據專家所說， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟。 因此， 不妨給孩子多吃一點這種零食， 好吃又營養， 你說呢？