端午節馬上要到了， 你們準備好粽子了嗎？記得小時候， 小編家的粽子每年都是媽媽包的， 嗯……北方派的甜口粽子， 花生、紅豆、芸豆、花豆等各種豆類以及紅棗和豆沙， 剝開之後滾上白糖， 好吃到不要不要的。
現如今， 人們為了懶省事， 都是從超市買各種廠家已經包好現成的， 要麼放進冰箱冷凍， 要麼真空包裝， 買回家稍微熱一下就能吃。 國內的粽子多以糯米為主材料， 加肉、鹹蛋黃做成鹹的， 或者豆沙、蜜棗做成甜的。 一頓吃兩個就已經很頂飽了， 而且熱量也不低。
之前， 小編寫過一篇文介紹墨西哥玉米粽子，
材料：
玉米葉子10張
玉米粉2杯
糖2大勺
玉米澱粉 2大勺
淡奶油400g
果仁適量
鳳梨適量
首先， 將乾粉混合， 加果仁、加淡奶混合， 放到一邊去靜置20分鐘。 然後， 取一張玉米葉， 去頭去尾， 中間放一團玉米粉混合物， 壓一個窩， 填一塊切好的鳳梨肉進去， 用玉米粉混合物把鳳梨肉包起來。 再將玉米葉兩邊合起來， 整形成橢圓形， 再蓋上一層玉米葉， 兩頭用小玉米葉紮好。 包好全部， 就放入熱水中煮20~30分鐘到全部粽子都能浮出水面。 這樣一款好吃的玉米水果粽子就做好啦。
當然， 小夥伴們也可以將主食替換成土豆泥和鷹嘴豆泥， 內餡夾一下混合果乾， 也很不錯。
祝大家即將迎來的端午假期愉快！大熱天的， 如果不想出去玩， 就在家和小編一起做粽子吧……