相信每個人都有過餓肚子的經驗， 當自己很餓的時候， 我們喜歡的菜肴往往是很下飯的家常菜， 很少會選擇好吃卻只適合品嘗， 並不開胃的菜肴。 今天就給大家介紹四道家喻戶曉的下飯菜。 在你餓了好幾天， 給你這四道家常的下飯菜， 卻只能選擇一種， 請問你會選哪種呢？
第一道
西葫蘆炒蛋
這道菜食材簡單， 操作步驟也很容易把控， 剛學做飯的小白都能輕鬆駕馭。 先將雞蛋調散， 下油鍋翻炒之後， 再放入事先切好的西葫蘆， 起鍋時撒上適當的鹽和一些大蒜即可。 沒有過多的調料， 所以完全保留了食材本身的味道，
第二道
青椒炒雞
這道菜色澤豐富， 鮮美的雞肉配上了清香微辣的青椒， 令人食欲大增。 做這道菜的關鍵在於需要先將雞肉放入料酒生薑等調料醃制一會兒， 再熱油當中過一遍， 這樣能使雞肉變得酥軟入味。 把油瀝幹後在放入鍋中和尖椒大蔥花椒等食材一起翻炒即可。
第三道
雙椒炒豬耳
豬耳這個食材一直受到廣大民眾的喜愛， 軟糯可口的肉質中間加上了帶有嚼勁的脆骨， 口感非常豐富。 豬耳事先鹵好切好以後再放入熱油鍋中配上辣味十足的尖椒翻炒片刻便可出鍋裝盤。 就著這道菜可以吃下不少白米飯。
第四道
竹筍炒肉
這道菜每個地區做法稍有不同，
以上這四道菜都是飯桌上的寵兒， 都會令人食欲大增。 不知道你在饑腸轆轆的情況之下會選擇哪一種呢？