說到烤鴨這一種食物， 相信很多人都很喜歡吃吧。 特別是在北京等地方， 烤鴨就更受人們歡迎了。 烤鴨就相當於北京的一張名片， 很多人千里迢迢坐飛機到北京就為品嘗當地的特色片皮鴨， 但不少吃過北京片皮鴨的人都直呼被坑了。 廚師片皮後的鴨架都直接拿走， 花兩百多元就吃了一點鴨皮， 確實很虧。
其實在廣東等地方， 烤鴨也是有很多人喜歡吃的。 只要你在廣東的街邊走兩圈， 都可以看到各種買烤鴨的小店。 據烤鴨店的老闆介紹， 他們每天都要賣掉好幾十隻烤鴨， 但由於生意實在是太好，
一隻烤鴨才賣18塊錢， 不少人聽到這個價格都瘋狂的購買， 但小編卻只敢遠遠觀望， 這樣的烤鴨真的能吃嗎？要知道我們在市場上面賣一隻生鴨都30多元， 而一隻做熟的美味烤鴨才賣18元， 不免讓一些人擔心起製作烤鴨的原材料。 為了搞明白其中的貓膩， 小編還特意走訪了很多烤鴨店。
經過瞭解後才明白， 原來這些烤鴨賣18元也是有原因的。 大多數烤鴨店進口的烤鴨都是從外地進購冰凍的， 也比較小只。 而且烤鴨店的生意太好了， 每次都會進購一大批生鴨回來， 從價格上面又壓低了一點。 雖說凍鴨的口感不是很好， 但經過烤鴨師傅的烹飪後也變得很美味。
大多數購買這些烤鴨的還都是貪小便宜的心態， 而且烤鴨店一隻鴨賣18元的利潤也是非常低的。 不過小編覺得這樣的烤鴨我們偶爾吃一下還好， 畢竟烤鴨也是用碳火烤制出來的， 吃多了對身體也是不好的。 對此， 大家有什麼看法呢？