炎炎夏日， 人心浮躁。
這時都會沖到樓下買一些冷飲或者是雪糕來對抗熱氣逼人的酷暑， 吃一口瞬間冰涼清爽， 精神抖擻。
記得小時候的口味獨特鹽水冰棒， 舔著吃， 十分解暑， 止渴生津， 簡直是嚴厲夏日防暑解暑的佳品！還有奶香濃郁的小布丁， 別看個頭小， 每一口都令人回味， 但舔著舔著， 一支小布丁就沒了， 就這樣看著光禿禿的木棍發呆。
還有小時候印象最深刻的大笨熊， 經濟實惠， 冰如其名。 除了個頭大， 其它口味一般。 至於長大後， 偶爾土豪一把， 買一些高檔的比如夢龍， 哈根達斯霜淇淋等。 但是卻沒有小時候站在比自己高大半個頭的大冰櫃面前，
不過有更實惠的辦法， 就是自製雪糕啦， 它能滿足你的成就感、自豪感。 而且自製雪糕原料純正， 不含各種添加劑， 真正的健康美味！
今天教大家一起來自製紅棗雪糕。 需要準備一些純牛奶， 紅棗， 還有乳酸桿菌， 模具。 首先需要將牛奶中加入乳酸桿菌， 然後攪拌均勻。 放入恒溫鍋中發酵八至九小時， 接著紅棗加水煮至濃稠， 最後將發酵好的優酪乳與紅棗加在一起， 放入白砂糖混合均勻， 倒入模具， 然後放進冰箱即可。
待雪糕成型後， 從冰箱中取出，
紅棗還具有補血的功效， 常吃紅棗的人氣血旺， 臉上的就是面色紅潤， 氣色好。 皮膚白裡透紅， 水嫩潤彈。 所以說紅棗具有養顏的功效。 優酪乳有助於消化和減脂， 增加飽腹感。 常喝優酪乳更是能輕輕鬆松瘦下來， 擁有迷人的曲線。 既然這款紅棗優酪乳雪糕如此有益， 何不馬上做起來呢？