大家都知道， 優酪乳是一種非常營養的東西， 在過去， 人們還沒有完全接納優酪乳的時候， 牛奶是當之無愧的“乳品”行業的霸主， 隨著優酪乳的不斷走紅， 這牛奶的銷量正一步一步往下滑， 與此形成鮮明對比的是， 優酪乳的銷量正一步一步往上穩步上升！
一般來說， 我們在購買優酪乳的時候都是直接去超市或者便利店購買盒裝或者瓶裝的優酪乳， 這種優酪乳不僅吃起來品質有保障， 食用起來也非常的方便， 當然， 更關鍵的是， 這種優酪乳的價格也十分的划算， 一般只需要三到五塊錢就能買到一杯很大的優酪乳！
但是， 學校食堂一個不起眼的角落裡卻新開了一家名字叫做“自助優酪乳撈”的小店， 店鋪的主人是從這個學校剛畢業不到兩年的一位學長， 為人十分的和善， 人脈也十分的廣泛， 導致這家看起來位置不怎麼好的店鋪生意特別的紅火， 買的人非常多。
這樣的優酪乳撈是完全自助的， 顧客想吃多少就可以吃多少， 但前提是不能讓優酪乳超出給出的塑膠盒的極限， 且每人限吃一個小時， 按人頭收費， 25塊錢一位， 聽起來非常的划算， 但實際上人家老闆也不是傻子， 據員工透露， 該老闆僅半個月就賺了10萬元， 可以說是非常的賺錢了！