河北滄州市區多條道路旁的綠化帶裡， 這種橘紅色形狀似百合的花卉開得格外鮮豔。 它們一簇簇一片片煞是好看， 然而常常有人站在花叢中， 將含苞待放的花骨朵摘走， 畫面很不和諧。
6月13日中午， 吉林大道路中央的綠化帶裡， 延綿幾公里的花卉嬌豔可愛。 一個女子站在花叢中， 不停地揪著花骨朵。 這位大姐說， 這滿眼的黃花菜隨便採摘上幾把就夠吃。
黃花菜是眾所周知的健康菜， 有健腦抗衰老的功效， 對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效， 故人們稱之為“健腦菜”。 然而， 眼前綠化帶中這一片片花卉真的是黃花菜嗎？
採摘的大姐說， 她老家在四川， 老家裡就種了兩畦的黃花菜， 開的花跟這裡的一模一樣。 她還說， 經常看到有人來摘， 一摘摘走一大兜子。 這要不是黃花菜， 為啥這麼多人摘？
然而， 這綠化帶中的花確實並非黃花菜， 只不過是黃花菜的近親——大花萱草， 屬於觀賞性植物。 黃花菜也是萱草的一種， 但花的顏色是明黃色而不是眼前這種橘黃色。 即便是黃花菜， 也並非安全無憂， 老人都說新鮮黃花菜吃了會中毒。 因為萱草屬植物都含有秋水仙堿， 有毒性。 黃花菜必須用開水焯後方可食用。
這大花萱草顏色比黃花菜更加鮮豔， 秋水仙堿含量比黃花菜更大， 進入人體會產生更多毒素， 易造成人體不適，