我國的主食分佈一直以來都是以南米北面為主， 這是受當地的氣候、地質、水資源決定的。 我國作為稻米的故鄉， 稻米種植在南方地區一直都是作為主糧廣泛種植。 種植出來的成品大米除了作為主食煮成米飯吃外， 衍生出來的小吃也不勝其數， 其中最有代表的有糍粑、米粉等。
大姐把米飯這樣賣， 10塊一碗， 一碗能賣出原來10碗的價格！小編在尋訪各地小吃時發現了一位大姐， 她把米飯這樣加工下， 就成了一道美味的小吃， 加工後的一碗米飯能賣出原來10碗的價格。
這種小吃做法簡單， 大姐先把一些雞蛋和調料攪拌均勻，
這時再把剛出鍋煮熟的米飯裝好進碗， 再一碗一碗的倒進平底鍋中， 飯和飯之間留著一定的距離， 大姐的這個圓形平底鍋挺大的， 可以放上兩行8碗米飯， 也就是一次可以做上8份這個小吃。
放好米飯後就用鐵鏟把底部的煎蛋切割成八等份， 再把煎蛋用夾子夾起包住米飯， 有顧客點這個小吃吃時就用鐵鏟鏟起米飯， 然後澆上一些秘制的醬料， 一份香濃可口的美味美食就完成了。
這樣的小吃， 一碗米飯能做成一份小吃， 這樣的一份小吃大姐賣10元，
這樣用米飯做成的小吃你吃過嗎？