下飯館幾乎是現在每個年輕人的習慣， 職場壓力大， 很少有人會回家做飯吃。 午飯便成了下館子或者是叫外賣， 前段時間有人說， 週一下館子真好， 因為人比較少。 那是因為只有無知的你還敢這麼做！
據美國餐飲作家法蘭西斯指出：“星期一去館子， 你吃到的可能是週末的殘羹剩飯。 ”一般的餐館， 週末的菜會比較新鮮， 店家為了應對人流高峰， 餐館都會有充足的儲備， 但是， 再精巧的計算也會有些許偏差， 所以這就意味著星期一上館子時， 食材已經放了至少兩天。
而這時候， 你吃到的並不是新鮮的食物，
除此之外， 千萬不要在餐館打烊前用餐， 有人認為自己很牛逼， 能在餐館打烊之際還能給你做飯。 往往這時候的廚房已經進入清洗消毒階段， 你的食物接觸到清潔劑、洗滌劑的幾率會大大增加。 在錢多也不能拿生命開玩笑哇。